Wisata Kuliner

Pisang Epe Jajanan Enak Dengan Ciri Khas Unik

Pisang merupakan salah satu jenis buah yang bisa diolah menjadi berbagai jenis makanan enak. Di Makassar pisang bisa diolah ke berbagai jenis jajanan seperti pisang goreng, kolak pisang, dan salah satunya yang sangat terkenal adalah Pisang Epe.

Pisang Epe memiliki ciri khas tersendiri yang membuat penikmatnya selalu punya alasan untuk terus menikmatinya berkali-kali. Maka tidak heran ketika dikatakan belum sah berkunjung ke Makassar kalau belum mencoba pisang epe.

Apa Itu Pisang Epe?

Penjual Pisang Epe Di Pantai Losari

Sudah pernah berkunjung ke Kota Makassar atau berencana mengunjungi Kota Daeng dalam waktu dekat ini? Lagi cari referensi jajanan atau kuliner khas dengan rasa enak. Kali ini kami akan berbagi informasi tentang kuliner unik dengan rasa enak.

Pisang Epe Adalah

Jajanan khas Makassar yang dibuat dengan menggunakan bahan dasar pisang (Biasanya menggunakan pisang Gepok atau pisang raja). Pisang dipanggang setengah matang kemudian dijepit, dipipihkan kemudian dipanggang lagi sampat matang. Selanjutnya diolesi dengan gula aren dan tambahan toping lainnya sesuai dengan permintaan.

Jajanan khas makassar yang satu ini sangat mudah ditemukan di sekitar pantai losari. Untuk anda yang ingin berkunjung ke Makassar, wajib mencoba jajanan yang satu ini. Pastikan anda berkunjung pada sore atau malam hari.

Ciri Khas Pisang Epe

Proses Pemanggangan Pisang Epe

Alasan yang menjadi daya tarik jajanan yang satu ini adalah ciri khasnya. Berikut ini yang menjadi ciri khas yang membuatnya berbeda dengan olahan pisang lainnya.

  1. Pisang yang digunakan adalah pisang Raja atau Pisang Gepok, jadi tidak semua jenis pisang.
  2. Pisang masih dalam keadaan mengkal, belum terlalu matang agar menghasilkan tekstur dan rasa yang gurih.
  3. Proses pembuatannya dipanggang, bukan digoreng atau dimasak jadi tidak perlu takut akan tambahan lemak.
  4. Setelah dipanggang pisang akan dijepit, dipipihkan lalu diolesi cairan gula aren, selanjutnya bisa ditambahkan toping lain sesuai dengan selera.
  5. Jajanan enak, sehat dan tentunya bikin kenyang.

Varian Rasa

Pisang Epe
Pisang Epe Siap Disantap

Selain rasa original, hanya menggunakan cairan gula aren. Jajanan Manis ini juga bisa ditambahkan toping lain. Adapun pilihan rasa yang biasanya ada di sekitar pantai losari adalah sebagai berikut:

  1. Cokelat
  2. Keju
  3. Cokelat Keju
  4. Durian
  5. Original

Jajanan Khas Makassar yang satu ini juga sangat Nikmat dihidangkan dengan minuman Khas Makassar yaitu Sarabba. Selain itu juga bisa dengan milo panas atau dingin atau dengan minuman pavorit kalian lainnya.

Harga

Untuk menikmati sajian dengan rasa manis ini anda tidak perlu khawatir. Karena untuk menikmati satu porsi anda bisa mulai dengan Harga Rp. 10.000 saja. Harga yang sangat terjangkau dengan rasa yang enak tentunya.

Jajanan ini sangat enak dinikmati sore atau malam hari. Jadi, pastikan atur waktu anda ketika berkunjung ke Pantai Losari Makassar. Agar bisa menikmati nikmatnya jajanan pisang khas Makassar sambil menikmati matahari terbenam dibibir pantai losari. Atau menikmati keindahan pantai losari di Malam hari.

Gimana tertarik untuk menikmati Sajian Pisang Epe Khas Makassar. Segera berkunjung dan rasakan nikmatnya rasa pisang yang dipanggang dengan tambahan toping yang variatif.

Resep Pisang Epe Khas Makassar

  • Bahan-bahan
  1. Pisang Kepok 8 Buah
  2. Margarin 1 SDM
  3. Kacang tanah kupas, sangrai 50 Gram
  4. Gula merah 100 Gram
  5. Gula 1/4 SDM
  6. Daun Pandan 1 Lembar
  7. Air 150 Ml
  • Cara Pembuatan
  1. Pipihkan pisang, lalu olesi dengan margarin.
  2. Panaskan wajan datar anti lengket. Panggang pisang sampai kecoklatan.
  3. Buat Saus Gula Merah. Masak Gula Merah, Garam dan Daun pandang dengan air 150 Ml.
  • Sajikan

Tata pisang diatas piring lalu siram dengan saus gula merah. Silahkan dinikmati.

TIPS: Jika ingin saus gula merahnya lebih kental, tambahkan dengan larutan Maizena 1 SDT yang diencerkan dengan air tambahkan pada saat saus gula merah mendidih.

Resep diatas untuk disajikan dalam 4 Porsi. Jadi sangat lumayan untuk dinikmati bersama keluarga di rumah. Silahkan dicoba.

Video Pisang Epe

Semoga informasi ini bermanfaat dan bisa menjadi referensi untuk anda yang berencana ke Makassar dan mencari referensi kuliner terbaik di Kota Daeng ini. Sampai ketemu pada informasi Wisata Kuliner Sulawesi Selatan lainnya. Jangan lupa untuk share informasi ini ke teman-teman kamu yah!

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *